「メリエンダ（Merienda）」とは、フィリピンで親しまれている軽食・おやつ文化のことです。
一般的には午前や午後の間食として楽しまれ、パンや麺類、スイーツ、軽食などを食べる習慣があります。この文化はスペイン統治時代の影響を受けたとされ、現在でも学校・職場・家庭など幅広い場面で定着しています。
本記事では、フィリピンの「メリエンダ文化」の特徴や、人気メニュー、なぜ1日複数回食事をするのかについてわかりやすく紹介します。フィリピンの食文化やローカルフードに興味がある方は、ぜひ参考にしてみてください！
- ミリエンダを知りたい方
- フィリピン人の食生活を知りたい方
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この記事で伝えたいこと
ミリエンダとは
ミリエンダは、軽食やスナックを食べる『おやつの時間』です。
日本には午後３時におやつを食べる時間があるように、フィリピンでは午前10時頃と午後３時頃の１日２回のおやつタイム『ミリエンダ』が存在します。
ミリエンダを含めると、フィリピン人は１日５食を食べる計算となり、常にお腹が空腹にならないようなライフスタイルを過ごしています。
ミリエンダは食事とは異なり、基本的にはスナック菓子などの軽いお菓子を食べますが、人によれば、ご飯とおかずを食べる習慣の方もいるようです。
ミリエンダで主に食べられる食べ物
フィリピンのメリエンダで最も食べられる物の代表としては、小袋にパッケージされたスナック菓子です。
気軽にいつでも食べられるスナック菓子は、フィリピンのメリエンダで人気を高めていますが、他にも、パンシットカントンやバナナキュー、タホなど昔ながらのストリートフードも現在でも人気があります。
コンビニの普及により、メリエンダはサンドウィッチやパン、肉まんや、ゆで卵などもフィリピン人はよく食べるようになりました。
フィリピンの会社にはミリエンダの時間が設けられている
フィリピンでは驚くことに、メリエンダの時間は家庭内だけでなく、一部の会社はエミリンダの時間を設けて、軽食を食べる時間があります。
持ち込んだスナック菓子や、会社周りにあるキャンテーンなどで軽くご飯を食べて、また居ごとに戻るのがフィリピン人の日常だったりします。
ミリエンダの影響で肥満気味のフィリピン人
ミリエンダが全ての問題ではありませんが、食べる回数の多いフィリピン人は肥満傾向の方が多いのが現実です。
特に空腹で機嫌が悪くなったり、仕事が遅くなったりと、ミリエンダを取らないと、調子が良くないフィリピン人は、胃が休まらないために肥満になることもあるようです。
特にメリエンダは気軽に食べられるスナック菓子がメインとなり、どうしてもカロリーが高めになってしまうのも問題の１つです。
またフィリピンの飲料水は糖分が高く、ブラックコーヒーでさえ大量の砂糖が使用されており、肥満になりがちです。
フィリピンのミリエンダはスペインの影響
実はメリエンダンの文化はスペインからフィリピンに植民地時代に持ち込まれた文化です。
スペインのメリエンダは１日に１回の午後３時に食べるのが基本です。
フィリピンに持ち込まれたメリエンダの文化は、植民地時代に厳しい肉体労働していた為、少しでもエネルギーに変えられるように、１日２回のメリエンダで軽食を食べて仕事していた過去があります。
スペインの植民地時代が終わったフィリピンは、文化としてメリエンダが残り、現在でも軽食が食べられています。
ミリエンダはビジネスチャンス
単純に日本は１日３食に比べて、フィリピンはメリエンダを含めて１日５食の食生活で、食べることが多いということは飲食店が儲かるビジネスチャンスです。
2012年のデータでは、アジア主要国の中でも、フィリピンに進出する日系企業の内の３割は飲食店であり、日系企業の飲食店もフィリピンでビジネスチャンスを掴んでいるようです。
フィリピンの人口も2080年まで人口ボーナスで増え続けるとされているので、フィリピンでの飲食ビジネスはこれからより面白くなるのかもしれません。
ミリエンダまとめ
フィリピンのミリエンダは、文化・健康・ビジネスの視点からも興味深い存在です。
最後に：
- ミリエンダとは、フィリピンで1日2回（午前10時／午後3時頃）食べられる軽食やおやつの習慣
- スナック菓子、バナナキュー、パンシットカントン、タホなどが代表的なミリエンダフード
- 軽食とはいえ、ご飯とおかずを食べる人も多く、1日5食になることも珍しくない
- 一部の会社や職場でもミリエンダ時間が設けられているほど、日常に根付いた文化
- 胃が休まらず肥満傾向になりやすいという健康上の懸念もある
- 1日5食文化により、飲食業にはビジネスチャンスも広がる
日常に溶け込む「ミリエンダ文化」は、単なる食習慣ではなく、歴史や国民性、経済活動にまで影響を及ぼすフィリピンの魅力の一つです。
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