フィリピンには、日本ではあまり見かけない珍しい果物やバナナ品種が数多く存在します。
その中でも「モラードバナナ（Morado Banana）」と呼ばれる赤紫色のバナナは、独特な見た目から注目されることがあります。 一般的な黄色いバナナとは異なる風味や特徴を持ち、ローカル市場などで見かけることもあります。
本記事では、フィリピンで見られる赤いバナナ「モラードバナナ」の特徴・味・栽培背景・食べ方についてわかりやすく紹介します。
- 赤いバナナが気になる方
- フィリピンのバナナ事情を知りたい方
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この記事で伝えたいこと
フィリピンの赤いバナナの正体は
モラードバナナ（Morade Banana）
別名：レッドバナナ（アメリカ）、レッドダッカ（オーストラリア）、クラレットバナナ、キャベンディッシュバナナ、キューバレッド、レッドキャベンディッシュバナナ
フィリピンで見かける赤いバナナの正体は、モラードバナナ(Morade Banana)と呼ばれる種類のバナナです。
モラード（Morade）とはスペイン語で「紫色」という意味で、バナナの皮の色からが由来となった名前です。
別名では「レッドバナナ（Red Banana）」とも呼ばれています。
原産は、東アフリカ、アジア、南アメリカ、アラブ首長国連邦などで、フィリピンのミンダナオ島で生産されており、一部は日本に出荷され売りに出されていることもあります。
輸入国である中央アメリカでは赤いバナナの人気が高く、世界中で販売されています。
輸入量が少ない為、日本で赤いバナナを購入すると少し値段が高く、１房約10本で約2,500円です。
赤いバナナは、一的な黄色のバナナより短く約7cm〜10cmの大きさです。
赤い皮ですが、果肉はクリーム色から明るいピンク色しています。
赤いバナナは、多くの必須栄養素を摂取でき、「免疫システム・消化に役立つ」可能性があります。
赤いバナナの特徴
赤いバナナの特徴は、見た目の赤い皮です。
大きさは物により異なりますが、一般的に流通している黄色いバナナと比べると、小ぶりで太短い形をしています。
皮がやや厚めで、果肉は普通のバナナと同じような色、もしくはやや赤みが強いです。
赤いバナナの味わい
赤いバナナの味わいは、酸味はほとんど感じず十分な甘さがあり美味しいです。
甘みは通常のバナナと比べより甘く濃厚です。
人によっては、通常のバナナよりも味が良いと感じる方もおり、バナナとラズベリーの甘さの組み合わせのような味がするという人もいます。
赤いバナナの食べ方
赤いバナナの食べ方は、黄色いバナナと同じく皮を向いて食べることが可能です。
デザートによく使われますが、フルーツサラダなどの料理の具材としても利用される場合があります。
乾燥させてバナナチップスとしても食べることが可能です。
赤いバナナの栄養素
赤いバナナの栄養素はカリウム、ビタミンC、ビタミンB6が豊富なのが特徴です。
赤いバナナは、カロリーは約90カロリーで、11種類のミネラル、6種類のビタミン、食物繊維を含む非常に健康的な果物で、長時間持続するエネルギーを摂取することが可能です。
赤いバナナ（100グラム）の栄養素は以下から確認できます。
| カロリー | 90カロリー |
| 炭水化物 | 21グラム |
| タンパク質 | 1.3グラム |
| 脂肪 | 0.3グラム |
| 繊維 | 3グラム |
| カリウム | 9％ |
| ビタミンB6 | 28％ |
| ビタミンC | 9％ |
| マグネシウム | 8％ |
フィリピンの赤いバナナの健康に良い
フィリピンの赤いバナナの健康に良いとされ、主に以下の４つの項目に役立ちます。
- 血圧を下げる
- 目をサポート
- 免疫力の向上
- 禁煙に役立つ
赤いバナナは血圧を下げる
赤いバナナは、健康に欠かせないミネラルのカリウムを多く含み、血圧を調整する役割を果たします。
研究によると、カリウムを多く含む食品を食べると血圧が下がります。
血圧管理の為のもう一つの重要なミネラルはマグネシウムです。
小さな赤いバナナ1本で、毎日に必要なミネラルの約8％が得られます。
赤いバナナは目をサポート
赤いバナナは、ルテインやベータカロチンなどのカロチノイドが含まれており、目をサポートします。
病名で言うと、加齢性黄斑変性症、眼疾患、失明の主な原因の改善となる可能性があります。
また、1日に3本の赤いバナナを食べると、失明のリスクを約36％減らせます。
加齢に伴う黄斑変性症のリスクは26％減らせます。
赤いバナナは免疫力の向上
赤いバナナは、ベータカロチンとビタミンC、ビタミンB6が豊富で、免疫力を強化され、体が細菌、ウイルスなどの有害な微生物を撃退し、健康を維持してます。
ビタミンCは免疫力を高め、病気などの感染リスクを抑えられます。
ビタミンB6は、白血球と免疫抗体の産生を低下させ、病気などの感染を撃退させる効果があります。
赤いバナナは禁煙に役立つ
赤いバナナは、カリウムとマグネシウムが豊富なことにより、ニコチン離脱の影響に体が対処するのを助け、依存症のサイクルを断ちやすくします。
これらのミネラルは、禁煙への「機嫌の悪さ」や「ストレスを和らげる」のに役立ちます。
フィリピンの赤いバナナまとめ
フィリピンで見かける赤いバナナの正体は、モラードバナナで、日本では珍しいですが、世界中に出荷されている数少ないバナナの一つです。
フィリピンでは庶民が利用するパブリックマーケットにてたまに販売しているのを見かけます。
フィリピン国内の赤いバナナの流通量も少ないので、見かけたら赤いバナナを購入してみましょう！
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