フィリピンでは、お米と並んでパン文化も日常的に親しまれており、朝食や軽食としてさまざまな種類のパンが食べられています。
特に、ローカルベーカリーでは甘めのパンや、フィリピン独自のパンを手頃な価格で楽しめる点が魅力です。また、スペインやアメリカ文化の影響を受けたパンも多く、独特の食文化が広がっています。
本記事では、フィリピンで人気のローカルパン7選を、味・特徴・食べ方とあわせて紹介します。フィリピンの食文化に興味がある方や、旅行中にローカルグルメを楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください！
- フィリピンでパンを食べたい方
- フィリピンのパンの歴史を知りたい方
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フィリピンのパン人気７選
以下では、フィリピンでよく食べられている人気のパンを厳選して７選でご紹介致します！
パンデサル【フィリピンのパン①】
パンデサル（Pandesal）は、フィリピンでよく食べられている人気のパンです。
16世紀頃からフィリピンで食べられている朝食の定番のパンで、オーブンに入れて温かいうちに食べると最も美味しいです。
そのまま食べても十分に美味しいですが、チーズ、ココナッツジャム、ピーナッツバター、バターなどをつけて食べる方もいます。
エンサイマダ【フィリピンのパン②】
エンサイマダ（Ensaymada）は、フィリピンでよく食べられている人気のパンです。
フランスの菓子パンの一つブリオッシュの一種であり、パンの上に砂糖とチーズをまぶしたのが特徴的です。
元はスペインのマヨルカ島から来ており、フィリピン以外でも南アメリカでも人気のあるパンです。
パンデココ【フィリピンのパン③】
パンデココ（Pan de Coco）は、フィリピンでよく食べられている人気のパンです。
パンの中身には、すりおろした新鮮なココナッツの肉と糖蜜もしくは黒糖の混合物が入っており、甘いパンです。
ふっくらとした丸みのある黄金色しており、フィリピンでは午後のおやつとして食べられるパンです。
スパニッシュブレッド【フィリピンのパン④】
スパニッシュブレッド（Spanish Bread）は、フィリピンでよく食べられている人気のパンです。
パンデサルに似た食感ですが、パン粉、バター、砂糖を詰めて、まるでクロワッサンのようです。
カババヤン【フィリピンのパン⑤】
カババヤン（Kababayan）は、フィリピンでよく食べられている人気のパンです。
フィリピンのマフィンと呼ばれるこのパンは、卵、砂糖、牛乳、小麦粉だけで作られているシンプルで甘いパンです。
モネイ【フィリピンのパン⑥】
モネイ（Monay）は、フィリピンでよく食べられている人気のパンです。
通常のパンよりも密度が高く、真ん中にくぼみのあるのが特徴的です。
重くて上質でしっかりしたパンで、外は少し硬めですが、中は柔らかくて歯ごたえがあります。
ブコパイ【フィリピンのパン⑦】
ブコパイ（Buko Pie）は、フィリピンでよく食べられている人気のパンです。
ココナッツとコンデンスミルクを使用したフィリピンの伝統的な焼き菓子で、フィリピンのラグナ州を始めとし、現在ではフィリピン全土で食べられています。
最近では、アーモンド、パンダン、バニラのエッセンスを使用して、より深い風味を加えています。
フィリピンで食べられているパン
フィリピンの主食はお米ですが、それと同等にパンも日常的に消費します。
フィリピンの街中には、多くのパン屋が存在し、値段も２ペソ（約４円）から購入が可能で、所得は関係なしに、幅広く食べられています。
特に、フィリピンのパンの中でもパンデサルは大昔からの定番で現在でも人気が高いパンです。
フィリピンでは珍しく、素材の味を楽しめる素朴な味わいのあるパンデサルは日本人の口にもあいますので、フィリピン渡航の際は試して観る価値があります！
フィリピンのパンの歴史
フィリピンでパンが習慣的に食べられるようになったのは、300年以上に渡ってスペインに統治されていた時代に、スペイン人の影響によってフィリピン国内に持ち込まれた食文化です。
実際に、フィリピンで販売されているパンの名前にも、多くのスペイン語が使われているのがその由来です。
英語が共通言語のフィリピンですが、パンをブレッドとは呼ばず「パン」と呼ぶのは、統治時代のスペイン人の影響です。
フィリピンのパンまとめ
フィリピンの現地で食べられているパンで気になったものは見つかりましたか？
日常的にフィリピンで食べられているパンは、街中のパン屋で簡単に購入できるので、是非利用してみて下さい。
個人的には、素朴な味わいで日本人の口にも合うパンデサルを焼立てて食べるのが好きなので、是非お試し下さい！
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